먹은 후 마늘 냄새를 제거하는 방법?

마늘은 영양가가 높지만 삶에 많은 사람들이 마늘을 먹는 것을 두려워합니다. 왜냐하면 많은 양의 마늘 냄새가 나고 입에 장시간 흩어지지 않기 때문입니다. 왜 마늘에는 특별한 냄새가 나나요? 구강은 마늘을 먹은 후에 불쾌한 특이한 냄새를 맡아서 일상적인 의사 소통에서 금기시된다. 전체 마늘 냄새가 없습니다. 그것의 조직을 먹거나, 자르거나, 짜내거나, 파괴 할 때만입니다. 이것은 전체 마늘에 포함 된 alliin이 무색과 무미하지만 마늘 세포에 alliinase가 있고 서로 접촉하게되면 강력한 매운 냄새를 가진 allicin이 형성되기 때문입니다. Garlicin은 마늘의 특별한 냄새의 근원입니다.

실제로, 우리 주변의 일반적인 것들은 마늘 풍미가 있습니다. 독자들도 시도해 볼 수 있습니다. 어떤 사람들은 숨을 쉬기 위해 껌이나 차를 씹으려고하지만, 마늘 맛을 완전히 제거 할 수는 없습니다. 여기에 좋은 방법을 소개하겠습니다. 마늘을 먹은 후 우유 한잔 마시고 우유의 단백질이 마늘과 반응하여 효과적으로 마늘 맛을 제거합니다. 그러나 우유를 마시는 경우 한 모금 복용에주의를 기울여 천천히 입안에 머물 수 있으므로 따뜻한 우유를 마시는 것이 효과적입니다. 또한 마늘 맛을 줄이는 몇 가지 간단하고 쉬운 방법이 있습니다. 예를 들어, 마늘을 먹고, 땅콩 커널, 호두 커널 또는 아몬드와 같은 고단백 성분으로 음식을 씹고 마늘에있는 "프로필렌 황화물"을 단백질과 결합하면 입에서 마늘의 향을 제거 할 수 있습니다. 식초 또는 와인으로 양치질하면 마늘의 맛을 줄일 수 있습니다.